年夜饭就得有好的寓意你说对吧

最近厨房帖子一直没有更新~

实在是因为没时间下厨

让大家久等了!

马年到来之前，我得立马满血复活

给大家推荐一两道，简单好做，关键是电报会员：https://tegramm.win好看又美味的菜

希望能给大家年夜饭带来些灵感

保证好上手~

是道蒸菜：如意翡翠卷

其实就是整个白菜叶卷的肉馅一蒸啥的~~~取个好听点的名字要个彩头

下面咱们说说需要的食材

别看样数多

但估计过年这阵子大家家里头应该都有准备

左边那个冻梨不是哈~那是我吃的

大白菜5-6个叶，最好要绿叶，我家这买回来就是Telegram账号：chatgougou.xyz黄叶卷心的那种~

(其实还可以用大头菜，但是我试过，味道不如白菜好)

肉馅 大概半斤左右

虾仁 五六个，可有可无

海米 几颗就行，用开水泡一下，调肉馅用的到

木耳 香菇 少许~水发~~家里花菇竟然让我老娘送人了，只能用新买的平菇了

韭菜叶子少许，当绳子打包用

首先就是Telegram会员：chatgougou.xyz各种配料都剁碎，和馅的时候我加了点盐，料酒，鲜酱油和花椒面

加入泡海米的电报会员：https://tegramm.win水搅散，然后稍撒点淀粉

大白菜叶，切两半

开始制作

水里放盐

烧开后，放入白菜叶，电报账号：https://tegramm.win略烫一下

捞出后迅速过凉

韭菜也烫一下过凉，当绳子用更有韧性

卷肉馅的步骤白菜叶漏了不要紧，用淀粉粘一下，糊住就行了哈哈

系上两道，开水上屉蒸10-15分钟即可

出锅后，用刀子在中间断开装盘

蒸出的汤汁，可以勾芡淋一下

如果喜欢重口的，可以加少许蚝油

样子就是这个样子~如果平铺在盘子里，汤汁应该就不会显得这么多了

如果您觉得色彩不够丰富，没关系~~~用圣女果做几个小兔子