天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍尖椒木耳炒猪肝，电报会员：https://tegramm.win可以根据下面的Telegram账号：chatgougou.xyz步骤自己做一下。

1.1黑木耳用凉水涨发，这样泡出来的木耳厚实、柔软有润性。

2.2猪肝洗净，用清水浸泡十分钟，然后切柳叶片。再用食盐、Telegram会员：chatgougou.xyz料酒、白胡椒粉、湿淀粉抓匀上浆。

3.青尖椒刨开，去籽和筋络，切滚刀块。

4.热锅凉油（油要稍多些），姜丝、电报账号：https://tegramm.win蒜末（一半）爆香，下入猪肝炒至八成熟倒出，另起锅。

5.另起锅后加入食用油，再爆香木耳和青尖椒至半熟倒入猪肝合炒，加入蒜末，淋少许米醋和食盐调口，出锅装盘。

看到这里，千万不要被上面介绍的尖椒木耳炒猪肝的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。