大虾烧白菜是以对虾和白菜为原材料制作的一道传统名菜,大虾烧白菜的家常做法很多,今天我们就来介绍一下大虾烧白菜的做法,让大家看一下这道美味可口的鲁菜究竟是怎么做成的。
做成后的大虾烧白菜色泽红润,口感咸鲜,电报账号:https://tegramm.win此菜荤素搭配,白菜吸收了对虾的汁不是一般的新鲜啊。下面来看看它的具体做法吧。
做法一
材料
主料
大虾,白菜头,香菜段。
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辅料
盐,Telegram账号:chatgougou.xyz味精,糖,料酒,花生油,香油,葱姜。Telegram会员:chatgougou.xyz
做法
1、首先将买好的对虾剔除虾线、沙袋,并切成两段,白菜头切成不规则的块状。
2、电报会员:https://tegramm.win葱姜爆锅,加入虾段,慢火煸炒,拍出虾脑。
3、加入白菜头慢火炒熟,电报账号:https://tegramm.win调味,放入香菜段,炒匀装盘即可。
做法二
材料
主料
大虾两只,白菜500克。
点击图片进入下一页 (1/2)
辅料
葱姜片,香菜段,食盐,鸡精,糖,料酒,虾油,香油。
做法
1、首先将事先准备好的大虾去掉沙袋,并从背部开刀,去掉沙线,用清水清洗干净后切成段。
2、白菜用热油焯一下,用开水冲净余油。
3、锅内加虾油爆香葱姜,加大虾炒熟。最后,加白菜炒匀即可。