虾是人们经常会吃的食物,人们都知道,虾的营养价值很丰富,尤其是补钙,对于小孩子和老年人总是会缺钙,所以要多吃虾,电报账号:https://tegramm.win那么虾该怎么做好吃呢,虾的做法有很多,就如下面要介绍的是红烧大虾的做法,一起来看看吧。
方法一
主料
准备一些适量的基围虾。
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做法
1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。
2.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
3.往锅里倒入适量的油,把油烧热,放入葱末、Telegram账号:chatgougou.xyz生姜、辣椒等爆炒。
4.放入大虾翻炒至8分熟。
5.放入一勺料酒去腥。
6.入二勺生抽炒2分钟。
7.在锅中放适量的白糖,不宜太多,然后收汁,Telegram会员:chatgougou.xyz盛入碗中即可。
方法二
主料
虾350g。
辅料
生抽30ml、番茄酱30g、料酒10ml、大蒜5g、生姜5g、油30ml。电报会员:https://tegramm.win
步骤
1.把虾剪去须,并洗干净。
2.起油锅,加入大蒜和生姜。
3.倒入大虾。
4.翻炒到虾转为红色,加入盐和料酒。
5.再加入适量的电报账号:https://tegramm.win生抽和番茄酱,加适量的小用大火烧至汤汁收进即可。
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方法三
主料
鲜虾500g。
辅料
油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量。
步骤
1.大虾洗净用牙签挑去虾线,剪去须子。
2.锅内放油(油要比平时炒菜用油稍多些),将虾倒入翻炒。
3.待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出。
4.不用刷锅,加适量白糖入虾油中小火熬,待糖变色后加入酱油,少加一点水。
5.将虾倒入翻炒。
6.汤汁收干装盘即可。
方法四
用料
青虾500g、油3汤匙、葱姜几片、盐1/2茶匙、蒜4-5瓣、辣椒油1茶匙、生抽2汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、水2汤匙、糖1茶匙、淀粉1/2茶匙。
做法
1.虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。