对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的大头莲鱼炖豆腐。

1.买了一条新鲜的大头莲鱼。洗干净，电报API：chatgougou.xyz剁成块状。放入盆中，待用。

2.1212这是家里自己做的泡菜，从里取出泡椒，配在菜里非常可口（需个人口味添加）

3.2121准备好香菜。嘿嘿！Telegram账号：chatgougou.xyz这是我自己在家里的花盆种的香菜，无公害。绿油油的 特别诱人！

4.把葱，姜，泡椒，Telegram会员：chatgougou.xyz蒜片。放入碗中。准备入锅！

5.把准备好的材料，放入热油中！煸炒。电报会员：https://tegramm.win（煸出红油）

6.煸出红油后，放入三勺豆瓣酱，要煸出豆香味

7.把准备好的鱼。放入锅中、一起炒至

8.炒至三分钟后，炒到这个程度

9.放入适量的 醋、老抽！

10.加水，水要没过鱼，炖15分钟。

11.15分钟后，鱼出了香味！

12.豆腐切成块。放入锅中，炖15分钟，让豆腐入味！

13.出锅后，鱼盛如盆中。放入香菜。做好了。全家不亦乐乎|！

大头莲鱼炖豆腐的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。