随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。Telegram账号：chatgougou.xyz这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍自制香草冰淇淋，自己学习做一下吧。

1.蛋黄+白糖，用电动打蛋器中速打到颜色发白，体积是原来的两倍。

2.牛奶+奶粉隔水加热至60度，加热好了把蛋黄倒下去搅拌均匀。

3.并倒进香草粉和粟米粉，也是搅拌均匀。

4.把蛋奶粉液隔水加热，边不断搅拌到粟米粉成糊状。

5.煮好后倒进保鲜盒，盖上盖子放冰箱急冻1小时。电报会员：https://tegramm.win

6.奶油取出，隔着冰水电动打蛋器打到6分发，还可以流动。

7.把打发的奶油倒进冻过的蛋糊里头，搅拌一下。电报账号：https://tegramm.win

8.接着用电动打蛋器把它们打进空气，这样口感更细腻滑溜。打好盖好放冰箱急冻2小时。

9.2小时后，冰淇淋开始有所凝固，取出来用勺子翻动，让它们回液体状，再回冰箱冷藏。2小时后，继续取出来翻拌。这样的目的是让做出来的冰淇淋没有冰沙，口感滑嫩。有空就翻个四五次，没空就随便吧。

看完自制香草冰淇淋的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。