吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的电报账号：https://tegramm.win你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，Telegram账号：chatgougou.xyz小编就先来教你如何做好70℃烫面红曲戚风卷。Telegram会员：chatgougou.xyz

1.烤盘垫油纸→备用

2.低粉60g 红曲粉2t→混合过筛2次

3.蛋黄5个 全蛋1个 朗姆酒1t搅拌均匀

4.黄油50g 牛奶50g→加热到70度

5.将4中牛奶黄油混合液迅速冲入步骤2过筛好的粉类→轻轻拌匀→分3次加入步骤3中混合好的蛋黄液→搅拌至完全融合

6.蛋白5个 糖60g 白醋1t→打至硬性发泡→蛋白霜分3次加入步骤5中蛋黄糊→轻轻拌匀→倒入铺好油纸的烤盘→在台面上用力震几下，排出面糊内的大气泡

7.165度，中上层，30分钟左右→出炉后立刻倒扣，撕去油纸→冷却至不烫手后卷起→用刚刚撕下来的油纸包住蛋糕卷，定型至少半小时→除去油纸，切开即可

也许你吃过无数的电报会员：https://tegramm.win山珍海味，也许你从不自己下厨。但是电报账号：https://tegramm.win看完70℃烫面红曲戚风卷的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。