经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是电报API：chatgougou.xyz泡面，就是Telegram账号：chatgougou.xyz外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好杏仁花生牛轧糖。

1.白糖加入麦芽糖和水先煮开

2.再倒入盐，混合均匀

3.提前要做的准备工具有，蛋白放入无油无水的容器中

4.奶粉称好备用

5.熟花生放入烤箱100度预热。杏仁也可以一起放入。花生我是整粒全部分半

6.黄油切小块室温下软化，手一按能一个洞

7.烤箱提前铺上硅油纸，注意不是油纸

8.烧半锅滚开的热水盖盖备用

9.蛋白打至硬性发泡

10.糖浆煮至135-140度，这个比较热，小心

11.然后将煮好的糖浆倒入蛋白中，一边倒，电报账号：https://tegramm.win一边搅拌

12.搅拌均匀

13.黄油分次加入糖浆中

14.分次加比较容易。刚才8步的热水放在糖浆下面

15.黄油搅拌均匀，没有颗粒

16.奶粉也倒入糖浆中

17.混合均匀后，倒入预热的花生米，也混合均匀

18.再倒入杏仁，杏仁的量看糖浆来定。我喜欢果仁多多的糖

19.搅拌均匀

20.倒入模具中，模具中提前铺好硅油纸

21.再在上面放一张硅油纸，用擀面棍擀压平，放凉

22.放凉后，去掉硅油纸

23.然后切成长条

24.再切成小块

25.还是硅油纸，剪成小块

26.包入切好的糖

27.包好

28.看看一大堆啊

杏仁花生牛轧糖这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。