平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下奶香迷你蛋糕仔这道菜的做法。
1.12低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗里,微波炉加热30秒左右,Telegram账号:chatgougou.xyz直到黄油溶化成液态
2.21鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄、细砂糖。用打蛋器高速打发
3.蛋液在打发的过程中会越来越蓬松,体积膨胀数倍
4.一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的Telegram会员:chatgougou.xyz程度,就表示打发好了
5.倒入过筛的面粉及奶粉,用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀
6.将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀
7.拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态
8.小蛋糕模具内壁涂上薄薄一层黄油防粘。用勺子挖面糊倒入模具,7成满。电报账号:https://tegramm.win放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤9-10分钟,直到表面金黄色即可出炉
奶香迷你蛋糕仔理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。