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主料：猪血500g，泡大蒜100g，五花肉100g，油适量，电报会员：https://tegramm.win盐适量，葱少许，Telegram账号：chatgougou.xyz姜少许，小米辣适量，料酒少许，生抽少量，鸡精少许，香菜少量

步骤：

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1.把买回来的猪血清洗一下切成小块，然后放入沸水锅里焯一下水后捞出备用。Telegram会员：chatgougou.xyz

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2.准备一些泡大蒜。

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3.五花肉切小块，葱切段，电报会员：https://tegramm.win姜切片，小米辣切小圈，香菜切段备用。电报账号：https://tegramm.win

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4.炒锅上火，倒入少许油润润锅下五花肉煸炒出油。

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5.五花肉煸出油后下葱段姜片煸香。

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6.放入猪血翻炒翻炒，倒入半碗清汤煮沸。

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7.放入一些泡大蒜。

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8.放入半匙料酒和一匙生抽。

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9.放入适量盐和鸡精中小火烧至收汁。

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10.收汁后关火，放入小米辣和香菜段翻炒均匀即可装盘。